Rafinisanjem pirinča gubi se veliki deo vitamina i minerala pa se zato u ishrani preporučuje upotreba integralnog pirinča. Upravo je omotač pirinča prava riznica vitamina i minerala. Zbog bogatstva vitaminima B kompleksa integralni pirinač je predstavlja pravu blagodet za dobro funkcionisanje nervnog sistema. Sadrži i minerale kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum i gvožđe.
Zbog veće količine biljnih vlakana integralni pirinač daje duži osećaj sitosti od rafinisanog pa se koristi i u redukcionim dijetama. Pogodan je za ishranu osoba alergičnih na gluten.
Recenzije
Još nema komentara.