Najpoznatija supa u Japanu je ramen.
U pitanju je gusta, jaka supa od mesa, ili ribe sa pšeničnim „ramen“ nudlama, oplemenjena miso pastom, ili soja sosom. Uz komade mesa u bujonu, često se služi uz dodatak barenih jaja, algi i povrća ( pogotovo mladi luk )
Ayuko Ramen nudle su savršena baza za pripremu autentičnih ramen jela. Tanke i dugačke pšeničnne nudle se brzo pripremaju i imaju divnu teksturu i ukus koji se odlično uparuje sa različitim bujonima i prelivima u ramen jelima.
