6 na zalihama
Osim što sadrži obilje kvalitetnih proteina sočivo sadrži i dijetetska vlakna, folnu kiselinu, vitamin B1 i minerale. Crveno sočivo sadrži manje vlakana od zelenog sočiva (crveno 11% a zeleno 31%). U mnogim tradicijama sočivo se veoma poštuje kao jedna od najhranljivijih namirnica. Socivo je jedan od najboljih izvora gvozdja.Ono jaca bubrege i dobro je za cirkulaciju.
Kuva se bez prethodno potapanja, na tihoj vatri do 30 minuta. Lako svarljiva mahunarka, preporučljiva za fizički aktivne osobe.
Nutritivne vrednosti (na 100g) | |
---|---|
Energetska vrednost (na 100g): | 1288KJ/350kal |
Masti: | 2g |
od kojih zasićene masne kiseline: | 0.2g |
Ugljeni hidrati: | 48g |
od kojih šećeri: | 2g |
Proteini: | 25g |
Vlakna: | 11g |
So: | 0g |
Recenzije
Još nema komentara.