SMOKVA SUVA

Suve smokve su tokom letnjih meseci prilično zapostavljene, što je donekle i logično jer su nam sve dostupnije i sveže. Opšta preporuka je da ih uzimate u bilo kom obliku i verujte nam nećete pogrešiti. Bilo da su sveže ili suve smokve u pitanju, veoma su korisne po naše zdravlje.Suve smokve imaju nešto više kalorija od svežih ali su takođe visoko koncetrovani izvori antioksidanasa, vitamina i minerala. Poput svežeg voća i sušene smokve obiluju vitaminima iz B grupe. Oni su odlični za naš  mozak te nam popravljaju raspoloženje i usporavaju starenje. U njih ubrajamo pantoten, niacin, piridoksin i folnu kiselinu. Oni zajedno učestvuju u metabolizmu masnoća, belančevina i ugljenih hidrata.Suve smokve obiluju mineralima i to kalcijumom, cinkom, selenom, kalijumom, bakrom i gvožđem. Ova dva poslednja nabrojana su veoma značajna za stvaranje eritrocita i pomažu za lečenje anemije.