Ulje od koštica grožđa dobija se ekstrakcijom iz semenki grožđa i daljom rafinacijom. Idealno je kao sirovi začin za meso, ribu, povrće i salate.Ulje od koštica grožđa malo je bogato antioksidansima, poput vitamina E i polifenola, koji neutrališu slobodne radikale u organizmu. Ova antioksidativna zaštita doprinosi očuvanju ćelija i smanjenju oksidativnog stresa. Ovo ulje pokazuje pozitivan uticaj na srčano zdravlje. Esencijalne masne kiseline, poput omega-6 i omega-9, mogu pomoći u održavanju zdravog nivoa holesterola, što smanjuje rizik od srčanih oboljenja .
Koristi se za salate, marinade, prženje, kao masažno ulje, za opekotine od sunčanja, za negu kose, kao krema za lice, usne i ruke.
Visoka tačka dimljenja čini ovo ulje pogodnim za duboko prženje. Ovo je ulje prijatnog ukusa koji podseća na jezgraste plodove.
