Badem je namirnica bogata monozasićenim mastima ,obiluje magnezijumom i kalijumom. Brojna istraživanja pokazuju da je badem namirnica koja prija srcu, jer snižava loš holesterol i snižava pritisak. Četvrtina šolje badema zadovoljava četvrtinu dnevnih potreba za magnezijumom i kalijumom. Dodavanje badema u svaki obrok pomaže u prevenciji dijabetesa jer usporava podizanje nivoa šećera u krvi i tako smanjuje glikemijski indeks celokupnog obroka. Bogat je vitaminima E, kompleksom B vitamina, folnom kiselinom, manganom, cinkom.
Badem možete jesti samostalno, tako što ćete ga prethodno potopiti u vodi najmanje pola sata. Možete ga dodavati slatkim i slanim jelima, a bedemovo mleko je, takođe, odlična namirnica.Najbolje ga je jesti na prazan stomak kako bi se obezbedila što bolja apsorpcija hranljivih sastojaka. Preporučeni dnevni unos je šaka badema.
