Kajenski biber mleveni je mnogo više od običnog začina – to je prirodni eliksir koji vekovima unosi vatrenu svežinu u svetsku gastronomiju i narodnu medicinu. Dobija se finim mlevenjem sušenih plodova posebne vrste ljute paprike (Capsicum annuum). Njegova prepoznatljiva, intenzivno crvena boja i specifična ljutina potiču od visokog sadržaja kapsicina, aktivnog jedinjenja koje ovom začinu daje neverovatna lekovita svojstva.
Ovaj pikantni prah je pravi saveznik vašeg zdravlja. Izuzetno je bogat vitaminom A, koji igra ključnu ulogu u očuvanju vida i zdravlja kože, kao i vitaminom C i B6. Pored toga, sadrži važne minerale poput kalijuma i mangana. Kapsicin u kajenskom biberu deluje kao moćan termogenik – on prirodno ubrzava metabolizam, podstiče sagorevanje masnih naslaga i pomaže u regulaciji apetita, zbog čega je neizostavan deo mnogih programa za mršavljenje i detoksikaciju. Takođe, dokazano poboljšava cirkulaciju, snižava krvni pritisak i podstiče varenje.
Kome se preporučuje?
Idealno je sredstvo za sve koji žele da ubrzaju metabolizam, osobama koje pate od slabe cirkulacije i hladnih ruku i nogu, kao i ljubiteljima pikantne hrane koji žele da ojačaju imunitet tokom sezona prehlada.
Ko treba da ga izbegava?
Osobe sa osetljivim želucem, čirom na dvanaestopalačnom crevu, gastritisom ili sindromom nervoznih creva treba da budu veoma oprezne ili da u potpunosti izbegavaju ovaj začin kako ne bi iritirale sluzokožu.
Kajenski biber je moćan prirodni čistač organizma, a njegova snaga dolazi do punog izražaja u pozantoj dijeti za detoksikaciju ( Nera Dijetu). Ako planirate detoksikaciju kajenski biber se obavezno kombinuje uz originalni
Nera sirup čime se postižu najbolji rezultati u topljenju masnih naslaga.
Zanimljivost iz istorije:
Ime je dobio po lučkom gradu Kajenu (Cayenne) u Francuskoj Gvajani, odakle potiče. Zanimljivo je da se u nekim delovima Južne Amerike i Azije kajenski biber tradicionalno koristi zimi tako što se prstohvat praha stavlja u čarape kako bi se stopala prirodno grejala kroz pojačanu mikrocirkulaciju krvi!
