Nutritivni kvasac 200 g je inaktivirani kvasac prijatnog ukusa koji podseća na zreli sir. Jelima daje bogatu, sirastu aromu i posebno je popularan u veganskoj i vegetarijanskoj ishrani.
12 na zalihama
Nutritivni kvasac 200 g je inaktivirani kvasac prijatnog, blago orašastog i sirastog ukusa. Koristi se kao začinski dodatak koji obogaćuje ukus različitih jela, zbog čega je posebno zastupljen u veganskoj i vegetarijanskoj kuhinji.
Dobija se uzgojem jednoćelijske gljivice Saccharomyces cerevisiae na podlozi od melase. Nakon uzgoja, gljivice se ispiraju, inaktiviraju, suše i oblikuju u sitne granule spremne za upotrebu.
Nutritivni kvasac jelima daje bogat ukus koji podseća na zreli sir. Odličan je izbor za pripremu veganskih sosova, namaza i sireva, kao i za obogaćivanje svakodnevnih obroka bez dodavanja klasičnog sira.
Može se posuti preko testenine, salate, sendviča, pečenog povrća ili kokica. Dodaje se i u supe, čorbe, variva, umake, pire krompir i smese za veganski sir. Količinu prilagodite željenom intenzitetu ukusa.
Nutritivni kvasac je inaktiviran i ne koristi se za dizanje testa. Čuvati na suvom, hladnom i tamnom mestu, u dobro zatvorenoj ambalaži.
