SALEP

Salep je prah (brašno) proizvedeno iz gomolja vrsta roda orhideja Orchis (uključujući vrste Orchis mascula i Orchis militaris). Ovi gomolji sadrže hranjiv,skrobni polisaharid nazvan glukomanan.
Salepno brašno konzumira se u pićima i desertima, posebno na mjestima koja su ranije bila dio Osmanskog carstva poput Sirije i Palestine, gdje je tradionalno zimsko piće.
Salep Instant djeluje protiv bakterija u organizmu, dobar je za kašalj, bronhitis, protiv erozije, sluzokože i probavnog tra