SHIRATAKI – u obliku špageta ili pirinča- su veoma bogate glukomanom, to je vrsta vlakna iz korena biljke konjac i ima neverovatno dobar uticaj na zdravlje. Mnogobrojna istraživanja su dokazala da glukoman veoma doprinosi mršavljenju. Često ih nazivaju i konjac testeninama jer se prave od brašna biljke konjac koja potiče iz Azije. Shirataki testenine sadrže dosta vode. Imaju veoma malo kalorija i ne sadrže rastvorljiva vlakna. Zbog toga su idealne za one koji žele da održe vitku liniju ili da izgube višak kilograma. Shirataki testenine se kreću kroz digestivni trakt veoma sporo tako da se duži period oseća sitost.
Za pripremu je dovoljno 2 minuta ih potopiti u vreloj vodi, ocediti i pripremiti sa omiljenim prelivom. Dobro se kombinuju sa uobičajenim vrstama preliva za testenine, kao i sa kuvanim jelima, čorbama ili dinstane sa povrćem.Pošto je uobičajena porcija širataki testenina oko 115-120gr ona sadrži 1-3gr glukomana i suštinski ne sadrži kalorije niti ugljene hidrate.
Recenzije
Još nema komentara.