Speltin griz 0,5kg dobija se od očišćenog zrna spelte, koje se daljim postupkom mlevenja prerađuje u griz. Spelta je drevna žitarica poznata po prijatnom ukusu i hranljivoj vrednosti, zbog čega se često koristi u svakodnevnoj ishrani.
Primena u ishrani
Speltin griz se može pripremati kao slatka ili slana kaša. U slatkoj varijanti najčešće se kuva sa mlekom i može se kombinovati sa medom, cimetom, kakaom, voćem, orašastim plodovima ili semenkama. U slanoj varijanti priprema se sa vodom i može se služiti uz pavlaku, mladi sir, povrće ili kao prilog uz kuvana jela.
Način pripreme
Za slanu varijantu, u posudu sa pola litre vode dodati 3 supene kašike ulja, posoliti po ukusu i sačekati da proključa. U ključalu vodu dodati 5 do 6 supenih kašika speltinog griza i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Kada se prohladi, po želji dodati pavlaku ili mladi sir.
Za koga je namenjen?
Speltin griz je pogodan za pripremu obroka za decu, sportiste, starije osobe i sve koji žele raznovrsnu ishranu na bazi žitarica. Može se koristiti za doručak, večeru, prilog ili kao dodatak kuvanim jelima.
Napomena
Spelta prirodno sadrži gluten, pa proizvod nije pogodan za osobe sa celijakijom ili osobe koje moraju da izbegavaju gluten.
