Susam je jedna od najpoznatijih semenki u svakodnevnoj ishrani, cenjena zbog prijatnog, blago orašastog ukusa i široke primene u kuhinji. Može se koristiti kao dodatak pecivima, salatama, namazima, slanim jelima i poslasticama.
Zašto koristiti susam?
Susam je praktičan dodatak ishrani jer jelima daje bogatiju aromu, finu teksturu i prepoznatljiv ukus. Dobro se uklapa u svakodnevne obroke, a posebno je popularan u zdravoj, posnoj, vegetarijanskoj i veganskoj kuhinji.
Iako su semenke susama sitne, njihov nutritivni sastav je izuzetno moćan i koristan za kosti i varenje:
-
- Bogatstvo kalcijuma: Susam je jedan od najboljih biljnih izvora kalcijuma, neophodnog za jake kosti i zube.
- Biljna vlakna: Podržavaju zdrav rad creva i doprinose boljoj probavi.
- Gvožđe i magnezijum: Pomažu u borbi protiv umora i daju telu stabilnu prirodnu energiju
