Borovnica je visegodišnja, žbunasta biljka koja potiče iz severne Amerike, gde se i danas najviše gaji.Borovnice su prava superhrana, zbog mnoštva hranljivih sastojaka koje poseduju, a koje su vrlo korisne za čovekovo zdravlje.Borovnice spadaju u jedan od najjačih antioksidanata zahvaljujući antocijaninu, koji im i daje tamno ljubičastu boju. Takođe obiluju pektinom, što povoljno utiče na nivo holesterola.Od minerala, bogate su kalijumom, kalcijumom, gvožđem i fosforom, a od vitamina sadrže značajne količine C vitamina i vitamine B grupe.Redovno konzumiranje borovnice povoljno će uticati na sniženje krvnog pritiska, poboljšanje vida, bolju krvnu sliku, smanjenje kalcijuma i masnoća na zidovima krvnih sudova te tako sprečiti pojavu ateroskleroze.
Primena proizvoda
Kandirano voće je odlična zamena za slatkiše i grickalice jer je zdravo i puno vitamina.Kandiranu aronija je najbolje konzumirati za doručak uz pahuljice kako bismo povećali energetsku vrednost obroka. Može se dodavati u kolače, mafine ili se mešati sa koštunjavim voćem, čime dobijamo zdravu i ukusnu užinu.Kandirano voće je zaslađeno šećernim sirupom i nije preporučljivo za ishranu dijabetičara.
