Brazilski orah je orašasti plod poreklom iz Južne Amerike, najčešće iz područja Brazila, Bolivije, Kolumbije i Venecuele. Prepoznatljiv je po bogatom, punom ukusu i visokoj nutritivnoj vrednosti, zbog čega se često koristi kao dodatak uravnoteženoj ishrani.
Posebno se izdvaja po sadržaju selena, minerala koji doprinosi normalnoj funkciji štitne žlezde i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Pored selena, brazilski orah sadrži zdrave masti, proteine, vlakna, vitamin E, vitamine B kompleksa, magnezijum i kalijum.
Može se jesti samostalno kao užina, ali i dodavati u ovsene kaše, musli, smutije, salate, domaće kolače, energetske kuglice i zdrave poslastice. Zbog visokog sadržaja masti i kalorija preporučuje se umerena konzumacija.
Sirovi brazilski orah je prava riznica zdravih masti i minerala. Pored selena, on sadrži elemente koji direktno hrane vaše ćelije:
-
- Zdrave masti: Obiluje omega-6 masnim kiselinama koje čuvaju zdravlje srca i krvnih sudova.
- Prirodni selen: Jedan jedini orah obezbeđuje više od 100% preporučenog dnevnog unosa ovog minerala.
- Magnezijum i cink: Podržavaju rad mišića, nervnog sistema i doprinose zdravom izgledu kože i kose.
