Sirovi orah je jedna od najvrednijih koštunjavih voćki na našim prostorima. Potpuno prirodan i termički neobrađen, sirovi orah u svakom jezgru čuva kompletan sastav minerala, zdravih masti i antioksidanata. Za razliku od pečenih plodova, sirovo jezgro zadržava specifičan, bogat ukus i punu nutritivnu snagu koja direktno hrani tvoj organizam.
Glavna prednost oraha leži u neverovatnoj koncentraciji omega-3 masnih kiselina. Ove zdrave masti su ključne za održavanje elastičnosti krvnih sudova, zdravlje srca i optimalan nivo holesterola. Zbog svog jedinstvenog oblika koji podseća na mozak, orah se od davnina smatra najboljom hranom za koncentraciju, pamćenje i očuvanje mentalne svežine tokom napornog dana.
Orasi su bogati proteinima, dijetalnim vlaknima i vitaminima. Dominiraju vitamini grupe B: B1, B2, B3, B5 i B6, ali prisutni su i vitamini PP, E i A. Minerali koji su prisutni u ovom hrskavom voću su: kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, fosfor i magnezijum.Prethodna istraživanja su pokazala da konzumiranje oraha može značajno da smanji znakove starenja, a istovremeno štiti od srčanih oboljenja i nekih vrsta raka.
