Toplo stabilizovana pšenična klica ima prijatan ukus koji podseća na orah,lešnik ili badem. Zbog visoke biološke vrednosti može da služi kao dopunska ishrana za jačanje organizma. Klice su jako bogate esencijalnim amino kiselinama,esencijalnim masnim kiselinama,bogatstvo su vitamina i minerala. One su savršen prehrambeni proizvod kod koga su nutritivno izbalansirane sve komponente. Visoke biološke vrednosti. Pšeniče klice predstavljju najkvalitetniji deo pšeničnog zrna i one su bogat izvor belančevina (oko 25%), vitamina B1, B2, B6 i E i gvožđa.
Vitamin E je važan antioksidans i pozitivno deluje na zdravlje kože.
Pšenične klice sadrže i selen koji ima važnu ulogu u zaštiti srca i krvnih sudova. Takođe, one sadrže i oktakosanol koji utiče na otklanjanje zamora.
Primena proizvoda
Klice deluju antioksidativno, povoljno deluju na zdravlje kože. Štite srce i krvne sudove, pružaju snagu i otklanjaju zamor, kao dopunska ishrana za jačanje organizma. Koriste se kao zamena za orahe, lešnik ili badem, koriste se i kod pripremanja filova, za dizanje testa, zatim kod pripreme palačinki, pita, baklava i ostalih kolača.
