Prolećna salata sa spirulinom – lagan i hranljiv obrok

Ako u proleće osećaš manjak energije, tromost ili pojačane alergijske reakcije — nisi jedina.
Sezona polena i promene u ishrani često dodatno opterećuju organizam, pa je važno da mu pružimo podršku na pravi način.
Ova salata sa spirulinom je jednostavan način da uneseš više hranljivih materija, podržiš prirodne procese čišćenja organizma i napraviš lagan obrok koji neće dodatno opteretiti telo.

ISTAKNUTE KARAKTERISTIKE

Vreme pripreme: 10 minuta
Porcija: 1–2 osobe
Režim: Posno
Nivo pripreme: lako

SASTOJCI

Rukola ili miks zelenih salata
1/2 avokada
1 krastavac
1 šargarepa
2 kašike leblebija (kuvanih)
1 kašičica spiruline u prahu
Dresing:
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od 1/2 limuna
- Prstohvat soli
- Malo belog luka u prahu (opciono)

PRIPREMA

Operite i pripremite povrće.
Isecite avokado, krastavac i šargarepu.
U činiju dodajte zelenu salatu i ostale sastojke.
U posebnoj posudi pomešajte sastojke za dresing.
Dodajte spirulinu u dresing i dobro promešajte.
Prelijte salatu i lagano sjedinite.

NUTRITIVNI BLOK

U prolećnom periodu, kada organizam prirodno prolazi kroz fazu resetovanja, ishrana igra ključnu ulogu.

Spirulina u prahu predstavlja jedan od najkoncentrovanijih prirodnih izvora hranljivih materija.
Poznata je po visokom sadržaju proteina, vitamina i minerala.

Može biti posebno korisna jer:
– podržava detoksikaciju organizma zahvaljujući hlorofilu
– jača imunitet u sezoni alergija
– ima antiinflamatorno dejstvo
– bogata je antioksidansima

U ovoj salati, leblebije dodaju proteine, avokado zdrave masti, a povrće svežinu.
Rezultat je lagan, ali zasitan obrok koji daje stabilnu energiju.