Seitan 200 g

Seitan 200g je biljni proizvod koji se dobija odvajanjem glutena iz pšeničnog brašna. Zbog svoje teksture i visokog sadržaja pšeničnog proteina često se koristi kao biljna zamena za meso u veganskoj, vegetarijanskoj, posnoj i makrobiotičkoj ishrani.

Biljni protein za slana jela

Seitan je poznat i kao pšenično meso, jer se može pripremati na sličan način kao šnicle, komadići mesa ili dodaci jelima. Neutralnog je ukusa, pa lako upija začine, marinade, soja sos, tamari sos i druge dodatke.

Kako se koristi?

Seitan se može pržiti, kuvati, pohovati ili dodavati u paprikaš, musaku, jela sa povrćem, žitaricama i mahunarkama. Odličan je i za sendviče, tortilje, posne obroke i brze obroke u kojima želite zasitnu biljnu osnovu.

Ideje za pripremu

Možete ga iseći na šnicle, začiniti i propržiti, dodati u variva, kombinovati sa pasuljem, pirinčem, testeninom, pečurkama ili povrćem. Lepo se slaže sa soja sosom, belim lukom, dimljenom paprikom, biberom i pikantnim začinima.

Napomena

Seitan se pravi od pšeničnog glutena i nije pogodan za osobe sa celijakijom ili osobe koje moraju da izbegavaju gluten. Pre upotrebe termički obraditi prema uputstvu na deklaraciji proizvoda.