Geršla 500g je oljušteni ječam blagog ukusa, idealan za čorbe, variva, priloge, salate i kuvana jela. Zbog svoje teksture dobro se kombinuje sa povrćem, mesom, pečurkama i začinima, a može se koristiti i kao zamena za pirinač u različitim receptima.
8 na zalihama
Geršla 500g, odnosno oljušteni ječam, je hranljiva žitarica blagog i neutralnog ukusa. Dobija se obradom zrna ječma, uklanjanjem spoljašnje ljuske, čime postaje praktična za kuvanje i svakodnevnu upotrebu u kuhinji.
Geršla se može koristiti kao dodatak čorbama, supama, varivima i jelima sa povrćem. Kuvana geršla može poslužiti i kao prilog uz glavna jela, slično kao pirinač, ili kao osnova za tople salate, posna jela i hranljive obroke.
Pre kuvanja geršlu isprati pod mlazom vode. Kuvati u vodi oko 60 minuta, dok zrna ne omekšaju. Po želji dodati so, začine, povrće ili koristiti kao dodatak gotovim jelima.
Može se dodavati u domaće čorbe, pasulj, jela sa pečurkama, povrtna variva, kuvana jela sa mesom, kao i u salate sa maslinovim uljem, limunom i začinskim biljem. Od geršle se može pripremati i ječmena voda ili čaj od ječma.
Ječam prirodno sadrži gluten, pa proizvod nije pogodan za osobe sa celijakijom ili osobe koje moraju da izbegavaju gluten.
